お店のストーリー – wp-kodama-coffee

— Story

想いを、
一杯に。

子どもの頃から、大山の森が好きでした。
木漏れ日の下で過ごすあの静けさが、
今もここにあります。

素材にこだわり、丁寧に。
訪れた人が、森に帰ってきたような気持ちに
なれる場所を作りたかった。

OWNER 小玉森 Kodama Mori

— History

2015

都会の喫茶店で修業をはじめる

大学卒業後、街の小さな喫茶店へ。焙煎と抽出の基礎を、五年かけて教わりました。閉店間際の静かな時間が、いちばんの教科書でした。

2020

大山に帰る

祖父が残した森の小屋を訪ねた帰り道、木漏れ日の下で飲んだ一杯のコーヒーが忘れられず、地元に戻ることを決めました。

2022

小屋を、カフェに

森の木を切らないこと。それだけを決めて、二年がかりで小屋を改修。カウンターの一枚板は、倒木をいただいたものです。

2024

KODAMA COFFEE 開店

看板は出していません。森の入り口の小さな道しるべだけ。それでも、光を探して人が訪ねてきてくれます。

— Promise

この店の主役は、コーヒーではなく森です。
私たちは、森が見せてくれる一瞬の光を、
一杯のコーヒーに添えているだけ。

どうぞ、ゆっくりしていってください。