Our Story
なぜ、大山の
水なのか
"Water is the soul of the earth."
大山との出会いは偶然でした。山の麓を歩いていたとき、岩のすき間から静かにあふれ出る湧き水を見つけました。 手のひらに受けて口に含んだとき、その透明な甘さに言葉を失いました。
SOURCE CAFEはその水から始まりました。コーヒーも、紅茶も、食事も——大山の水があってこそ完成するものばかり。 余計なものを加えない。ただ、大山が育んだ純粋なものを、純粋なままお客様にお届けします。